身近にいる小動物の図鑑

すだて漁で真鯛３、スズキ１

今年もすだて漁に参加した。今までで一番遅い時期だったせいか、あるいは猛暑のせいか、魚の数も種類も少なかった。しかし、真鯛が３尾（上段一番左の写真）、スズキが１尾、（上段左から２番目の写真）獲れた。真鯛とスズキは頭の後ろと尾のあたりを漁師さんが切って血抜きをしてくれた。上段左から２番目の写真には小さなカレイ１とスミイカ２も写っている。アオヤギはたくさん獲れた（上段左から３番目の写真）。アサリも少し獲れた（上段一番右の写真）。下段一番左の写真は、ツメタ貝とカガミ貝。下段左から２番目の写真は大きなヤドカリ。下段左から３番目の写真はアイゴの幼魚。

赤ちゃんタニシがたくさん生まれていた

8月1日に勝浦市で大きなタニシを採取し、自宅の水槽で飼育している。今日、水槽の水換えをしたら、小さな赤ちゃんタニシがたくさん生まれていた。

ザリガニとタニシ

勝浦市の民宿に宿泊。裏庭に水が湧き出ている池があり、そこでザリガニ釣り。ザリガニ４５。大きなタニシが１７。

木更津中の島海岸で潮干狩り

木更津中の島海岸で潮干狩り。アサリ３kg（上段一番左の写真）、アカニシ約３０、ツメタガイ１１（上段左から２番目の写真）。他に、モミジカイ１、イトマキヒトデ２、ヒドデ１、サルボウ３、ウニ２、ナマコ１、ヤドカリ２、コブシガニ３、ガザミ３、タコノマクラ１、ツノヒラムシ１、アメフラシ１（上段左から３番目の写真）。アサリ以外はかなり沖（上段一番右の写真）で採取。このあたりまで行くと潮干狩り客は皆無で、地元の漁師らしき人がバケツ一杯のナマコとアカニシを採っていた。アカニシとツメタガイはゆでて酢の物にして食べた。下段の写真はゆでて身を取り出したところ。

イトマキヒトデがイボニシを食べているところ

2月21日の江戸前カレイ釣り大会で和真が釣ったイトマキヒトデは今でも水槽で生きています。3月22日に木更津に潮干狩りに行ったときイボニシを持ち帰り、イトマキヒトデの水槽に入れておいたところ、イトマキヒトデがイボニシを食べていました。

ツメタガイの料理方法

木更津の潮干狩り場のおばさんに聞いたツメタガイの料理方法は次のとおりでした。

１．茹でる。
２．沸騰したら火を止めて、身を取る。
３．茹でた汁でさらに1時間ほどコトコト茹でる。
４．火を止めて蓋をあけずにさます。
５．さめたらタワシで洗い、砂を落とす。
６．・スライスしてワサビ醤油で食べる。
　　・塩コショウして油で揚げる。
　　・おでんに入れる

手間がかかりすぎるので、実際には、いきなりカナヅチで割って身を取り出し、10分くらい塩茹でして、薄く切って食べました。少し硬く、美味しいというほどではありませんでしたが、砂はありませんでした（自宅の海水水槽で1日置いたからかも・・・）。

同日採取したアカニシはカナヅチで割って身を取り出し、さっと茹でて、薄く切り、酢和えにして食べました。こちらは見た目も美しく、歯ごたえもちょうどよく、美味しかったです。家族の評価も高かったです。

ツメタガイを食べるガザミ

ツメタガイを食べるガザミ。6月8日に採取して飼育しているガザミです。

スナジャワン

木更津海岸で採取したスナジャワン。

スナジャワン：ツメタガイのなかまの卵を、スナジャワンといいます。ちょっと、茶碗のようにみえるからです。（小学館の学習百科図鑑28「水べの生物」より）

水槽の壁にくっついているアカニシ

水槽の壁にくっついているアカニシを表と裏から撮影。殻高3cm～5cm。6月8日に木更津海岸で採取して以来、水槽で飼育している。

あかにし　殻高15cmていど。殻の内側が赤いので、この名がある。北海道以南、南中国海に分布。（小学館の学習百科図鑑３「魚貝の図鑑」）

ツメタガイに似ている貝

ツメタガイに似ているが、殻高がツメタガイよりも高い貝を木更津海岸で採取。