身近にいる小動物の図鑑

シロギスの卵

今朝、シロギス船に乗ろうとして船宿に行ったところ、仕立船のためシロギス乗合船はお休み。代わりにアジ船に乗ったが、船宿が仕立て船で釣れたシロギス３４尾をおみやげとしてくれた。

さばいてみると、半分以上のシロギスが卵をもっていた（写真右）。

サバ４、クラカケトラギス３、他

浦賀水道でアジ釣り。深さ80m。浦賀水道は潮の流れが速く、大型のアジが釣れるらしい。しかし、今日は、アジは釣れず、サバ４（写真一番左）、クラカケトラギス３（写真左から２番目の上３尾）、名前がわからない魚１（写真左から２番目の一番下、写真左から３番目）。名前がわからない生き物２（写真一番右）。

名前がわからない生き物は1月11日の「シロギス釣りで正体不明の生物が2匹かかった」の生物と似ている。色が赤く、たくさんの小さな白い突起がある点で。しかし、岩にくっついていたらしき部分がついているところは異なる。

ガザミがお腹を動かしているところ

ガザミがお腹を動かしているところをYouTubeにUPしました。

http://www.youtube.com/watch?v=Q8gJ3_3l0o0

イトマキヒトデ

木更津中の島公園潮干狩り場で採取したイトマキヒトデ。

青いカイメンから青いゴカイが出てきた

木更津中の島公園潮干狩り場で採取した青いカイメンの中から青い色をしたゴカイ（？）が出てきた。

中の島大橋がはるか遠くに

木更津中の島公園潮干狩り場は何度も来ているが、ここまで沖に出たのは初めて。写真左では中の島大橋がはるか遠くに。しかし、ここまでくると逆にアサリはいない。ツメタガイが多いせい（？）

アメフラシの裏側

木更津中の島公園潮干狩り場で採取したウミウシ。写真3枚目以降はウミウシの裏側。

タコノマクラ

木更津中の島公園潮干狩り場で採取。写真左が表、写真右が裏。

イソスジエビ（？）

木更津中の島公園潮干狩り場で採取。イソスジエビ（？）

ウミナナフシ？

アマモの葉の間にいる緑色した小さな生き物。ウミナナフシ？

夜アナゴ釣りで撮影した風景

夜アナゴ釣りで撮影した風景。全く釣れなかったが、満月（写真右）が美しかった。写真は少しぶれているので、満月に見えないが・・・。月は低い空にいる間は赤くぼんやりとしていたが、高くなると白くくっきりと輝いた。満月、大潮・・・釣りをやるとこのようなことに敏感になる。

アサリ料理

アサリの保存方法

食べきれないアサリは、砂だしした後、丁寧に洗い、水気を良く切りタッパーまたは冷凍保存袋などに入れ冷凍庫で保存する。食べるときは、解凍せず、沸騰した鍋に入れるなど、急激な加熱を行う。

アサリのみそ汁（４人分）

• 殻付アサリ300g、みそ60g、水5カップ
• 鍋に、水・アサリを入れ、アサリの口が開いたら、アクをとる。
• みそを入れ、再び沸騰したら、火を止める。

アサリの酒蒸し

• 殻付アサリ500g、醤油　大さじ３、酒　大さじ１／４
• 平らなな鍋に、水大さじ１とアサリをいれ、ふたをして強火にかける。
• アサリが半分くらい口をあけたら、酒をアサリ全体にかけ、蒸す。
• 口が完全にひらいたら、醤油をかけ火をすぐ止める。

アサリご飯

• アサリ１kg、米　３合、醤油・酒　少々
• 砂抜きしたアサリをアサリがつかる程度の水でゆで、口が開いたら身を取りだす。（茹で汁は残しておく。ご飯を炊くとき使用）
• 米とアサリの身、米３合分のアサリの茹で汁、醤油、酒を少々入れ炊き込む。
  

アオヤギ、シオフキの砂だし

アオヤギ、シオフキの砂だし方法

• 一晩海水で砂だししてから貝を鍋で塩少々を入れた水でゆでる。
• 貝の口が開いたら身を取り出しザルに入れ、ゆで汁の中でかきまわして洗う。これを３～４回繰り返す。
• 砂がきれいにとれたら、茹でたてを醤油で食べるか佃煮にするとよい。

カサゴのから揚げ

5月2日に釣ったカサゴのから揚げ。小さなものは頭から尻尾まで全て食べられる。

トゲクモヒトデ（？）、サッパ９、イワシ１

市原市海釣り公園でサビキ釣り。
午後から雨という予報だったので、今日はすいているだろうと思って行きました。しかし、9時頃到着した時には定員オーバーで入場制限していました。5月5日は無料開放日だったからです。
しかし、予報よりも早く、9時過ぎに小雨が降り出し、人が帰り出し、30分待ち程度で入れました。その後はどんどんすいていきました。
13時位までカッパを着てサビキ釣り。サッパ９、イワシ１。引っかかったヤッコカンザシに小さなヒトデがくっついていました。細長い6本の足をもつヒトデでした。形は図鑑に出ていたトゲクモヒトデに似ているが・・・。

とげくもひとで

うでの長さが10cmほどになる。日本全土に分布。（小学館の学習百科図鑑３より）

タマネギとニンニク

ベランダで育てたタマネギ（写真左）とニンニク（写真中）。タマネギの葉を切ると果物（スイカ？）のような甘い香りがした。写真右は吊るして干しているところ。

カサゴ６１、メバル１１、イワシ１

本牧沖でメバル・カサゴ釣り。カサゴ６１、メバル１１、イワシ１。
これは親子合計の釣果。実際には私よりも和真の方が釣っていました。（↓）
http://blue.ap.teacup.com/applet/kamiya-13/archive?b=20

これだけ量があると、さばくのに20時から23時までかかりました。
さばいた結果、大量な内臓が出たので、亀（8匹）の水槽にいれておいたところ、
今朝見たら、きれいに平らげていました。

写真左がメバル、右がカサゴ。左写真の左上のメバルのみが種類が違う気がします。
メバルの種類は、胸ビレの軟条数で見分けるそうですが、詳しく調べる前にさばいてしまいました。