農家.com　お薦め商品　（産直　通販）

ただ今、西洋の貴婦人『ルレクチェ』が好評予約受付中の土田農園、今度はその『ルレクチェ』で作られたジャムを予約受付開始です。発送時期(12月15日)以降、産地直送致します。
　
　　☆『コンフィチュール・ルレクチェ』☆

■コンフィチュール(confiture)とは？ルレクチェ(Le Lectier)とは？

コンフィチュールとは、フランス語で「ジャム」のことです。

ルレクチェは「西洋梨の貴婦人」と呼ばれ、明治期にフランスから新潟県に導入された西洋梨です。栽培が非常に難しく、生産量が少ない貴重品で現在ではフランスでも生産量は少ないです。新潟はフランスと気候が似ており日本では最もルレクチェの栽培に適した土壌です。
　
土田農園のルレクチェは完全自然追熟です。果実本来の力だけで成熟するので、滑らかな食感と香りを損なうことなく本来の味わいがします。

大きな木で育てられている分の生命力が宿るので、肉質が緻密で大きな実を付け、繊細で濃厚で深みのある味になります。

■美味しい食べ方

　・そのまま食べる
　・パンやシフォンケーキに乗せる
　・紅茶やヨーグルトなどに合わせる
　
などなど色々あります。
　
ルレクチェの特徴でもある『食感』を損なわないように旨味を凝縮させ、更に白ワインやミントリキュールを加え、
　
ここにしかないオンリーワンの逸品

に仕上げました。

☆商品内容

☆ 【ジャム】コンフィチュール・ルレクチェ【150g】

・【ジャム】コンフィチュール・ルレクチェ・白ワイン　￥850
・【ジャム】コンフィチュール・ルレクチェ・ミント　　￥850
・【金粉入ジャム】幸せのコンフィチュール・ルレクチェ・白ワイン ￥1,200
・【金粉入ジャム】幸せのコンフィチュール・ルレクチェ・ミント　 ￥1,200

※12月15日以降発送予定です。品切れの際はご容赦お願い致します。

　・ご購入はこちらから　⇒　http://www.nou-ka.com/main/show/559

■『【ご家庭用・贈答用】ルレクチェ【2kg・4kg】』出荷可能となりました!
　
　ルレクチェも期間限定で、大好評予約受付中です♪

☆【ご家庭用・贈答用】ルレクチェ【2kg・4kg】　￥3,300から

　・ご購入はこちらから　⇒　http://www.nou-ka.com/main/show/388

※数に限りが御座います。12月15日以降発送、12月31日までの受付予定です。
　品切れの際はご容赦お願い致します。

■『新興梨』残り僅かとなっております

　残り僅かとなりました。12月8日までの予定となっております。
　
☆【ご家庭用・贈答用】新興梨【5kg・10kg】　￥2,500から

　・ご購入はこちらから　⇒　http://www.nou-ka.com/main/show/383

＜生産者様・生産地について＞
　
土田農園様は新潟県三条市で親子3代に渡り、栽培をしており、『エコファーマー認定農園』です。肥料や農薬の使用量を減らし、『環境保全型農業』を実践している信頼のおける農家様です。
また信濃川流域の肥沃な土壌や美味しい水に恵まれた所で作られた『ルレクチェ』で作られた『コンフィチュール』はとても美味しく召し上がれます。
　
ホルモン剤や冷蔵庫の温度管理等で出荷時期の調整は一切行わず、一番の収穫期に収穫し、出荷しますので味も風味も損なう事無く産地直送にて安心安全にお届け出来ます。
　
日本一長い河川の信濃川(同じ水系の千曲川を含む)の河川敷で育まれた土田農園の『ルレクチェ』及び『ルレクチェ・コンフィチュール』を是非ともご賞味ください！

　・土田農園商品一覧　　⇒　http://www.nou-ka.com/farm/item/index/6

○農家.comコラムvol.21─「コンフィチュールとジャムについて」

コンフィチュールとは、フランス語でジャムの意味です。
　
両者は基本的には同質のもの、よく似ているものではありますが、厳密に言うと、少々の違いがあるようです。
　
違いは作り方にあり、コンフィチュールもジャムも煮るという意味では共通ですが、コンフィチュールは実を漬け込んで作り、ジャムは実を煮込んで作ります。
　
どちらも、パンやヨーグルトはもちろんの事ですが、紅茶に入れたり、料理の隠し味に用いたり等、様々な味わいを楽しめます。
　
農家.comにて、美味しいコンフィチュールとジャムを販売中です。

コンフィチュールルレクチェとブルーベリージャムをどうか、宜しくお願いします。
　
☆ 【ジャム】コンフィチュール・ルレクチェ【150g】　￥850から

　・ご購入はこちらから　⇒　http://www.nou-ka.com/main/show/559

　・土田農園紹介ページ　⇒　http://www.nou-ka.com/farm/item/index/6
　　
■ ブルーベリージャム　￥600
　
　・ご購入はこちらから　⇒　http://www.nou-ka.com/main/show/430

　・したみち農園紹介ページ⇒　http://www.nou-ka.com/farm/item/index/17

※りんごジャムは好評につきただ今、在庫切れとなっております。
　販売再開の際には、次号以降のメールマガジンにてお知らせ致します。