１アールの菜園

アピオスの花、甘夏の花

アピオスの花(左）、甘夏の花（右）

自宅のベランダのビワ

自宅のベランダのビワ。10年ほど前に、ビワの実を食べた後、種を植木鉢に植えたものがここまで成長した。

日当たりもさほど良くないし、肥料も与えず、手入れらしい手入れもしていないが、この時期になると小さいながら実を実らせる。

ベランダでできた甘夏の実

ベランダでできた甘夏の実二つを採取し、食べました。すっぱかったが、美味しかった。

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甘夏の実

5年ほど前、食べた甘夏の種から出た芽を鉢に植えました。それが現在50cmくらいの高さに育っています。実がつくことなど全く期待していませんでした。アゲハチョウの幼虫がよく葉っぱを食べているので、彼らの餌になればいいかなぐらいにしか思っていませんでした。ところが、猛暑のせいか、今年は青い実がなりました。どこかで大きくなるか楽しみです。

社内でさくらんぼ酒を作りました

社内でさくらんぼ酒を作りました。8リットル瓶5個です。さくらんぼ酒は疲労回復、食欲増進に効くそうです。

材料：おりひめの季節13kg、レモン25個、氷砂糖1kg、35度のホワイトリカー30リットル

作り方：さくらんぼは丸ごといれます。レモンは酸味補強のために入れるもので、全部皮をむいて、実を二つ切りにして加えます。飲みごろは1カ月後くらい。