オクラのおひたし
9月下旬、オクラ栽培も終盤に差し掛かりました。
オクラは長くなると固くなるので、商店で売っているオクラは7cm程度です。
しかし、私の畑で採れるオクラは15㎝程でも柔らかいです。
その理由は下記過去記事を参照してください。
10センチでも固くなるオクラと15センチでも柔らかいオクラがある理由
畑で採れたオクラを使って、オクラのお浸しを作りました。
参考レシピ:オクラのおひたし♬
【材料】
【作り方】
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9月下旬、オクラ栽培も終盤に差し掛かりました。
オクラは長くなると固くなるので、商店で売っているオクラは7cm程度です。
しかし、私の畑で採れるオクラは15㎝程でも柔らかいです。
その理由は下記過去記事を参照してください。
10センチでも固くなるオクラと15センチでも柔らかいオクラがある理由
畑で採れたオクラを使って、オクラのお浸しを作りました。
参考レシピ:オクラのおひたし♬
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