ナスと豚肉の煮浸し
畑で採れたナスで豚肉との煮浸しを作りました。
参考レシピ：ナスと豚肉の簡単煮浸し
【材料】
- ナス：4本
- 豚小間切れ：150g
- ごま油：適量
- 麺つゆ（3倍）：100cc
- 水：300cc
- 生姜：一かけ
- 砂糖：大1
- みりん：小1.5
【作り方】
ナスを適当にカットする。- 生姜をすりおろす。
- フライパンにごま油をひき、ナスと豚小間切れを炒める。
麺つゆ、水、生姜、砂糖、みりんを上記フライパンに入れ、10分煮込む。- 冷めたら、冷蔵庫で冷やす。
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