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2023年10月15日 (日)

ナラタケモドキ

Narata 農家.com農園(埼玉県坂戸市)で作業していると近所のオジサンがキノコをくれました。
 
「何という名前のキノコですか?」とを聞きましたが、「分からないけど何年も前から食べているから大丈夫だ」と言います。 
 
そのキノコが生えている場所にも案内してくれました。 
 
Kinoko 空き地にある大きな切り株に生えていました。

Googleレンズなどを使ってネットで調べたところ、ナラタケモドキのようです。

ナラタケもナラタケモドキも美味しいらしいです。


参考記事:

ナラタケとナラタケモドキの違いはツバの有無です。

ツバがあるものがナラタケ、無いものがナラタケモドキです。

Nara もらったキノコにはツバがありませんでした。

ナラタケやナラタケモドキによく似た猛毒のキノコがあるそうです。コレラタケです。 

ナラタケやナラタケモドキの柄の基部を折るとポキッと小枝を折るような音がするが、コレラタケの柄は折っても音はしないそうです。

折ってみたところ、ポキッと音がしたので、コレラタケではなさそうです。

「何年も前から食べている」というオジサンの言葉を信じて、ほんの少しお吸い物み入れて食べてみました。

確かにシメジのような食感で美味です。

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