２アールの菜園

畑で白茄子が採れたので、レンジで蒸し料理にしました。
 
参考レシピ：

• レンジで簡単！白茄子麺つゆ
• 白ナスがレンジで簡単サッパリうまい♪

【材料】

• 白茄子：2本
• 麺つゆ：大1
• 生姜：1片（生姜チューブなら5cm）

【作り方】

1. 下手を切り落とし、切り落とした口に十字に切り込みを入れる。
2. 一つずつラップで包む。
3. 耐熱皿に置いて2個まとめてレンジで加熱する(600Wで10分)。
4. レンジから取り出し、ラップをつけたまましばらく放置。
5. 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
6. ラップを剥がし、切れ目を入れた所からさく。
7. 生姜をおろす。
8. 麺つゆ、生姜をかける。