２アールの菜園

ブロッコリー同様、カリフラワーの葉も食べられます。（参考レシピ：ブロッコリーの葉って何気に美味しい。）

【材料】カリフラワーの葉：数枚

【作り方】

1. 葉脈の太いところだけ切り分け、1cm位に切ります。
2. 葉は適当な大きさに切ります。
3. フライパンにオリーブオイルをひいて、葉脈の太いところを先に炒めます。
4.  次に葉を入れて炒めます。
5. 最後に塩コショウを振ってできあがり。

今回はシンプルに葉のみ炒めましたが、挽肉と炒めても美味しいです。（参考レシピ：ブロッコリーの葉・挽肉いため）