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2019年11月27日 (水)

黒いブツブツのある白菜 この差って何ですか)(201/.11.19)

黒いブツブツのある白菜

栄養を取りすぎる→細胞が成長しすぎる→細胞膜が壊れる→中のポリフェノールが空気に触れる→酸化して黒いブツブツとなる。

畑はトラクターで耕している

→端の部分は機械が入りづらい

→畑の隅は土が硬くなっている。

硬い土は普通の土より水はけが悪い

→肥料が長い間、白菜の近くにとどまる。

→畑の端の白菜は栄養を取りすぎる。

 

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