２アールの菜園

一般的には枝豆は春に種をまきますが、夏に種まきをする作型もあります。
 
（１）土づくり：播種（または苗定植）の2～3週間前

• 全面：苦土石灰(100～150g/㎡)
• 10cmの深さに溝施肥：米ぬか(0.2L/1m)、有機配合肥料(40～50g/1m)、牛ふん堆肥(0.5L/1m)
• 溝回り：米ぬか、有機配合肥料（２～3mに1すくい）

 
（２）種まき：8月中旬

• 黒マルチを張る。
• 株間30cm、条間45cmに穴を開け、一穴に3粒を深さ2cmで。
• 防虫ネット、遮光ネットをかける。

苗の場合はポットに3粒、防虫ネット、遮光ネット内で育苗。本葉2～3枚で定植。

（３）間引き

• 本葉が少しで出したら、2本立ちにする。1本のところは1本足す。
• 遮光ネットを外す。

（４）摘芯

•  側枝が5本になったら、摘心する。左の写真は摘芯直後。先端を指でつまむように摘芯する。

（５）追肥：9月中旬

• 防虫ネットを外す。
• 通路に米ぬか、配合肥料(3-9-10)・・・70～80cmに1すくい

 
（６）収穫：10月中

• 左の写真は収穫時期の枝豆。春まきは種まきから収穫まで約3ヶ月だが、夏まきは2ヶ月。収量は春まきが多い。