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2019年9月10日 (火)

凍らせニンニクの醬油漬け

凍らせニンニクの醬油漬け(2019年9月3日 教えてもらう前と後)

作り方

  1. ニンニクを一かけらずつ分ける(皮を残す)
  2. 保存袋に入れ、冷凍庫へ(凍らせるとエキスが出やすくなる)
  3. 解凍せずに皮をむき、5mm厚にスライス
  4. 密閉できる容器に移す
  5. 醤油を入れ二日間置く

用途:ステーキ、焼き魚、パスタ、冷奴、ご飯

例:豚肉(ロース、生姜焼き用)+(凍らせニンニクの醬油漬け+みりん) で炒める

 

 

 

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