２アールの菜園

トウモロコシは根元から脇芽が出ます。左の写真では3本の脇芽が出ていますが、1本の場合も、2本の場合も、あるいは、全く脇芽が出ない場合もあります。
 
 
脇芽は昔は切り取っていましたが、近年は放任が主流となっています。

脇芽に実が生ることもあります。
主茎の場合、茎の脇に実が複数できますが、脇芽は茎の先頭に実がひとつできます。
 
左の写真は脇芽にできた実です。
小さいうちに収穫（写真の上2本）したら、ヤングコーンとして美味しく食べられます。(関連記事：ヤングコーン）

左の写真は大きくなった脇芽の実（2枚目の写真の一番下の実をむいたもの）です。

主茎の実のようにきれいには実がつきません。