カラスノエンドウ茶
カラスノエンドウは食用としておいしく食べられるだけでなく、含まれている成分は体の健康に作用する効果があります。主な成分は「クエルシトリン」「アピイン」「ビタミンB1」です。
（「カラスノエンドウ」は健康にもいい？おすすめレシピもあわせてご紹介！ より）
カラスノエンドウの一番簡単な利用方法はお茶です。
畑に生えているカラスノエンドウをお茶にしてみました。
【材料】
カラスノエンドウ
【作り方】
・カラスノエンドウを洗い、干し網に入れて、乾燥させる。
・適当に切って急須に入れる。（見た目も緑茶の茶葉に似ています。）
・お湯を注ぐ。
畑に生えているカラスノエンドウをお茶にしてみました。
【材料】
カラスノエンドウ
【作り方】
・カラスノエンドウを洗い、干し網に入れて、乾燥させる。
・適当に切って急須に入れる。（見た目も緑茶の茶葉に似ています。）
・お湯を注ぐ。
色も緑茶そっくりです。玄米茶のようなマイルドな味がします。
| 固定リンク
「雑草」カテゴリの記事
- 成長点(2024.09.18)
- オオアマナ(2024.05.10)
- ヨモギ酒(2023.06.27)
- なぜイネ科植物は強いのか(2022.12.18)
- ヨモギ茶(2021.07.05)
コメント