長ネギの葉でおつまみ
スーパーで売っている長ネギはたいてい葉は切られています。
たまに葉付きで売られているときもありますが、痛んでいたり、農薬の心配もあるので、捨てることが多いでしょう。
真冬でも畑では長ネギの葉は青々しています。 （参考記事：根深ネギの収穫可能な期間が長い理由）
たまに葉付きで売られているときもありますが、痛んでいたり、農薬の心配もあるので、捨てることが多いでしょう。
真冬でも畑では長ネギの葉は青々しています。 （参考記事：根深ネギの収穫可能な期間が長い理由）
【材料】
- 長ネギの葉：適量
- ごま油：適量
- 醤油：適量
- ネギの葉を刻む。（2番目の写真参照）
- ごま油を垂らす。
- レンジで1分ほど過熱する。
- 醤油をかける。（3番目の写真参照）
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