２アールの菜園

ししとうをたくさんいただいたので、豚肉、ジャンボニンニクを一緒に甘辛く煮ました。ご飯が進みます。

（参考レシピ：ししとうと豚バラの甘辛煮　大量消費　）

【材料】

• ししとう：約100本
• 豚バラ：300g
• ジャンボニンニク：5片
• 水：100cc
• 酒：大さじ8
• 醤油：大さじ8
• 砂糖：大さじ4
• ごま油：適量

【作り方】

1. ししとうのへたを取る。
2. 豚バラを3㎝ほどに切る。
3. ジャンボニンニクを2ミリ程度に切る。
4. フライパンにごま油を熱して、ししとうを炒める。
5. 少し炒めたら、ししとう、水、酒、醤油、砂糖を入れて、水気がなくなるまで煮る。