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2015年9月15日 (火)

採れ過ぎたニラは冷凍保存

ニラが畑で半自生しています。(ニラの栽培についての参考記事:ニラの株分け

夏にたくさん採れて、今まで保存に困っていましたが、最近、冷凍保存すればよいことを知りました。

参考レシピ: «冷凍保存» ニラ

Nira

左の写真は本日畑で採れたニラです。


(1)よく水洗いします。

(2)キッチンタオルなどで水気をふきとります。

Nira2

(3)4~5㎝くらいに切ります。


(4)ジップロックに入れて密閉し、冷凍保存します。

Nira3

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